Aardbeienacademie - wist-je-datje 29

Wist je dat er terwijl er getennist wordt,  rondom 'The court of Wimbledon' ongeveer 27.000 kilo aardbeien gegeten worden, bedekt met 7.000 liter room? Op zich stelt dat natuurlijk niet zoveel voor, als je weet dat die hoeveelheid aardbeien slechts de opbrengst is van 1 hectare goede vollegrondsteelt. In de slipstream van het evenement worden er in Engeland echter wel megaveel aardbeien gegeten in die periode.

Volgend jaar is het overigens 500 jaar geleden dat de combinatie van aardbeien en room is uitgevonden. 'Berry & Dairy' is bedacht door kardinaal Thomas Wolsey, die een belangrijke rol speelde aan het hof van Koning Henri VIII. Voor een groot feest dat hij gaf zocht hij naar een gerecht wat snel en met weinig voorbereiding voor heel veel mensen te maken was. Voor die tijd was nog niemand op het idee gekomen om die twee componenten samen te voegen tot een nieuw gerecht, wat inmiddels dus beroemd is geworden.

Welkom op de Aardbeienacademie